SOWA OPAC : Biblioteka Suska im. dra Michała Żmigrodzkiego

56 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Wielkie gotowanie na ulicy Czereśniowej : przepisy na cztery pory roku / Rotraut Susanne Berner, Dagmar von Cramm ; z języka niemieckiego przełożyła Anna Gamroth. - Warszawa : Wydawnictwo Dwie Siostry, 2015. - 141 stron : ilustracje kolorowe ; 26 cm.

(Ulica Czereśniowa)

Autor

Berner Rotraut Susanne (1948- ). Cramm Dagmar von (1955- ). Gamroth Anna.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Odbiorca

Dzieci 6-8 lat 9-13 lat

Temat

Potrawy dla dzieci

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Na ulicy Czereśniowej każdy jada to, co lubi. W tej tętniącej kolorami książce kucharskiej mieszkańcy ulicy Czereśniowej polecają swoje ulubione potrawy przygotowane z sezonowych produktów. I zapraszają dzieci do wspólnego gotowania, prezentując ponad 50 prostych przepisów. Wiosenna sałatka z ziół, czekoladowe cappuccino, drożdżowe zające wielkanocne, rzodkiewkowe myszki, lody na patyku, zupa z dyni, muffinki z kasztanami, naleśniki, gofry, czipsy z warzyw - i całe mnóstwo innych. Znajdziecie tu także cenne rady, informacje i ciekawostki, na przykład jak wyhodować własne zioła, jak poradzić sobie z dziurami w naleśnikach i jak siać rzodkiewki, żeby nie trzeba ich było potem zjeść wszystkich na raz. A nawet - jak zrobić własną książkę kucharską! Przystępnemu tekstowi dziennikarki kulinarnej Dagmar von Cramm towarzyszą niezrównane ilustracje Rotraut Susanne Berner, która zdobyła serca dzieci i rodziców na całym świecie. [lubimyczytac.pl]

Zrealizowano ze środków finansowych Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego w ramach Narodowego Programu Rozwoju Czytelnictwa. Priorytet 1 – Zakup nowości wydawniczych dla bibliotek publicznych.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Młodych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. {26} #KREATYWNOŚĆ (1 egz.)

Brak okładki

Czasopismo

W koszyku

oceń

Moje Gotowanie / [redaktor naczelna Katarzyna Błońska]. - Wroclaw : Burda Media Polska, 2022. - 28 cm.

Miesięcznik.

Autor

Błońska Katarzyna

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Ostatnio wpłynęły zeszyty:

Można wypożyczać: 2022 nr 1 (325), nr 2 (326), nr 3 (327), nr 4 (328), nr 5 (329), nr 6 (330), nr 7 (331), nr 8 (332), nr 9 (333), nr 10 (334), nr 11 (335), nr 12 (336)

Książka

W koszyku

oceń

Kuchnia survivalowa bez ekwipunku : Gotowanie w terenie. Część 1 / Artur Bokła i Katarzyna Mikulska. - Bielsko-Biała : Pascal, 2017. - 158, [1] strona, [8] stron tablic kolorowych : ilustracje ; 19 cm.

(Kuchnia survivalowa bez ekwipunku ; 1)

Autor

Bokła Artur. Mikulska Katarzyna (zielarstwo).

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Sztuka przetrwania Kuchnia polowa Rośliny leśne Gotowanie w terenie Kucharstwo

Gatunek

Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Hobby i czas wolny

To nie tylko książka, ale stworzone z pasją narzędzie przetrwania. Niezwykły toolbook, który wyposażono w mocny rzemień umożliwiający rozpalenie ognia – najważniejszego narzędzia w walce o przeżycie. Ogień to ciepło, światło, ochrona przed dzikimi zwierzętami, ale także możliwość przygotowania posiłku. Co zjeść w lesie, jak przyrządzić to, co oferuje nam natura, piekąc w żarze, wykorzystując ruszt, dół ziemny lub gotując przy pomocy kamieni? Bezcenna, sprawdzona w praktyce wiedza, która może uratować zdrowie, a nawet życie. Obudź w sobie naszą narodową zapobiegliwość i zaradność. Tylko przygotowani przetrwają!

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Suska

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. [Kch] KUCHNIA (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kuchnia survivalowa bez ekwipunku : Gotowanie w terenie. Część 2 / Artur Bokła i Katarzyna Mikulska. - Bielsko-Biała : Pascal, 2017. - 159, [1] strona, XV stron tablic kolorowych : ilustracje ; 19 cm.

(Kuchnia survivalowa bez ekwipunku ; 2)

Autor

Bokła Artur. Mikulska Katarzyna (zielarstwo).

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Sztuka przetrwania Kuchnia polowa Rośliny leśne Gotowanie w terenie Kucharstwo

Gatunek

Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Hobby i czas wolny

Stanowi kontynuację: Kuchnia survivalowa bez ekwipunku : Gotowanie w terenie. Część 1 / Artur Bokła i Katarzyna Mikulska.

To nie tylko książka, ale stworzone z pasją narzędzie przetrwania. W tej części "Kuchni survivalowej" zaprezentowano różne sposoby wędzenia, krzesania ognia oraz tajniki doboru hubki i rozpałki. Poznasz techniki pieczenia – w glinie, na spodku, w piecu glinianym i pod kloszem. Bezcenna, sprawdzona w praktyce wiedza, która może uratować zdrowie, a nawet życie. Tylko przygotowani przetrwają! Toolbook zawiera: przepisy kulinarne z wykorzystaniem roślin łąkowych (np. mąka z kłączy perzu), leśnych (np. mąka z żołędzi) oraz bagiennych (np. ziołowe podpłomyki z mąką z pałki wodnej), prezentację technik gotowania w terenie (pieczenie w glinie, w glinianym piecu, wędzenie), techniki krzesania ognia oraz przygotowania hubki i rozpałki, filmy instruktażowe dostępne w aplikacji Pascal AR.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Suska

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. [Kch] KUCHNIA (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Dookoła świata : niepokorny przewodnik kulinarny / Anthony Bourdain i Laurie Woolever ; ilustracje: Wesley Allsbrook ; tłumaczenie: Katarzyna Makaruk. - Wydanie I. - Warszawa : Buchmann, 2022. - 475, [3] strony : ilustracje ; 25 cm.

Autor

Bourdain Anthony (1956-2018). Woolever Laurie. Allsbrook Wesley. Murak Katarzyna.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Gastronomia Kuchnie świata Turystyka kulinarna Restauracje Podróże Krytycy kulinarni Świat

Gatunek

Przewodnik tematyczny

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Podróże i turystyka

"Dookoła świata. Niepokorny przewodnik kulinarny" to praktyczny przewodnik po najbardziej fascynujących miejscach, które odwiedził znany i kontrowersyjny prezenter telewizyjny – Anthony Bourdain. Znajdziemy w nim ulubione adresy kucharza, porady, jak się do danych miejsc dostać, gdzie zatrzymać a często też, czego warto unikać. Całość napisana jest w charakterystyczny dla Bourdaina zabawny i kąśliwy sposób, który sprawia, że czujemy się jakbyśmy faktycznie byli w opisywanych miejscach. Całość uzupełniona jest o eseje przyjaciół i rodziny prezentera, którzy wspominają tragicznie zmarłego Bourdaina.

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Suska

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. [Kch] KUCHNIA (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Umami : opowieści i przepisy / Joanna Brodzik. - Wydanie I. - Kraków : Znak Koncept, 2021. - 284, [4] strony : fotografie, ilustracje, portrety ; 26 cm.

Autor

Brodzik Joanna (1973- )

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Potrawy Receptura Żywność Celebryci

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

UMAMI to mądra i dowcipna opowieść kulinarna przeplatana sprawdzonymi przepisami zarówno na doskonałe potrawy kuchni tradycyjnej, jak i na egzotyczne dania z różnych zakątków świata. Receptury na: schab z jałowcem, rosół ratunkowy dobry na wszystko, kleftiko pachnące Cyprem, pilaw z jagnięciny i kaszy jaglanej, tadżin z makreli, czy przepyszny tort Jadziny, zamienią zwykłe posiłki w niezwykłe uczty. Joanna Brodzik zabierze cię w sensualną podróż przez kontynenty pachnące cynamonem, szafranem, dojrzałymi pomidorami i ukochanymi truskawkami. Zaproponuje wyprawę w czasie. Dowiesz się, jaki wpływ na kulinarną mapę świata mieli Marco Polo, Krzysztof Kolumb czy Amerigo Vespucci i kto przypłacił życiem ich wiekopomne odkrycia, jaki związek z soczewką ma soczewica i uprawy jakich roślin zmieniły bieg historii. Autorka nauczy cię odnajdywać przyjemność w dotykaniu chrupiącej skórki chleba i kontemplowaniu koloru jadalnych kwiatów. Doradzi, jak nie marnować jedzenia, kiedy warto zacząć przygotowywać noworoczny bigos i czym zastąpić cukier w diecie. W książce znajdziesz przepisy, które powstały z miłości do ludzi, szacunku do produktów i umiejętności słuchania historii opowiadanych przy wspólnym stole. Ta lektura to wyśniona gawęda kulinarna, którą będziesz mógł podzielić się z bliskimi.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Suska

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. [Kch] KUCHNIA (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zupy : 270 najlepszych przepisów / Małgorzata Caprari. - Wydanie II poprawione. - Warszawa : Buchmann, 2022. - 319, [1] strona : ilustracje ; 25 cm.

Autor

Caprari Małgorzata

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Zupy Przepisy kulinarne Kuchnia regionalna Dodatki do zup Gotowanie Potrawy

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Pojawiają się na stole na co dzień i od święta. W kuchni polskiej częściej niż w innych - trudno w końcu wyobrazić sobie tradycyjny polski obiad bez zupy! Sycą, rozgrzewają, dostarczają niezbędnych składników odżywczych ale i przywołują wspomnienia i skojarzenia z najlepszymi rodzinnymi chwilami. Zupy przeżywają dzisiaj prawdziwy renesans. Robione z lokalnych, sezonowych składników awansowały do rangi pełnoprawnego posiłku. Książka Małgorzaty Caprari pomoże wzbogacić kulinarny repertuar o zupy mniej znane, nieoczywiste warianty zup tradycyjnych, zmodyfikowane przepisy tych najbardziej popularnych a także najciekawsze potrawy z polskiej kuchni regionalnej. Wszystkie smaczne, łatwe do przygotowania i godne polecenia. Dodatkowym atutem książki jest atrakcyjna szata graficzna i wspaniałe malarskie ilustracje Martyny Cybuch.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Suska

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. [Kch] KUCHNIA (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Jak skutecznie zlikwidować stany zapalne w organizmie : dieta przeciwzapalna i terapie dopasowane do twojego bioindywidualnego profilu zapalnego / dr Will Cole, Eve Adamson ; [tłumaczenie Krzysztof Sołowiej]. - Wydanie I. - Białystok : Vital, 2022. - 351, [1] strona : ilustracje; 21 cm.

Autor

Cole Will Adamson Eve Sołowiej Krzysztof

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Przynależność kulturowa

Literatura amerykańska

Temat

Zapalenie Dieta przeciwzapalna Leczenie dietą Wyciszanie ciała i umysłu Przepisy

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie Kulinaria

Dr Will Cole, światowej sławy ekspert w dziedzinie medycyny funkcjonalnej i zdrowego odżywiani, odkryje przed tobą to, czym są stany zapalne i w jaki sposób wpływają na twoje zdrowie. Z jego pomocą określisz swój bioindywidualny profil zapalenia i dopasujesz do niego narzędzia terapeutyczne. Prosta dieta eliminacyjna pomoże ci dowiedzieć się, które produkty szkodzą twojemu zdrowiu, a które powinny na stałe zagościć w twojej kuchni. Dzięki temu zastosujesz dopasowaną do swoich potrzeb dietę przeciwzapalną, z którą wyeliminujesz takie dolegliwości, jak choroby tarczycy czy choroby autoimmunologiczne. Odkryjesz zioła, suplementy diety oraz mantry, które pomogą ci wzmocnić twój organizm i zlikwidować przewlekłe stany zapalne. Powiedz stop stanom zapalnym!

a Dofinansowano ze środków finansowych Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego w ramach realizacji Narodowego Programu Rozwoju Czytelnictwa 2.0 na lata 2021-2025

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Suska

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. [E] ZDROWIE - ZDROWY TRYB ŻYCIA (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Dieta warzywno-owocowa dr Ewy Dąbrowskiej : przepisy / Beata Anna Dąbrowska ; wprowadzenie Ewa Dąbrowska. - Dodruk 7, wznowienie 2019. - Kraków : Wydawnictwo WAM, 2019. - 206 stron : ilustracje kolorowe ; 23 cm.

Autor

Dąbrowska Beata Anna. Dąbrowska Ewa (lekarz).

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Dieta owocowo-warzywna Przepisy Zioła,przyprawy, kiszonki Poznawanie nowych smakow Zdrowe żywienie

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Medycyna i zdrowie

Smakuj zdrowie każdego dnia! Z kultową dietą warzywno-owocową dr Ewy Dąbrowskiej: • odkryjesz życiodajną moc smacznych potraw, • odbudujesz dobrą kondycję Twojego organizmu, • poprawisz wygląd swojej skóry, • zwalczysz uczucie zmęczenia, • ograniczysz infekcje i zwiększysz odporność. Jedzenie, które spożywasz na co dzień, może być najlepszym i jedynym lekarstwem, jakiego potrzebujesz. W tej książce znajdziesz smaczne przepisy diety warzywno-owocowej. Pokochaj warzywa, zioła, przyprawy, kiszonki. Przejmij kontrolę nad swoim zdrowiem. Naucz się dbać o jakość, a nie o ilość jedzenia. Poznawaj nowe smaki i wybieraj spośród mnóstwa pomysłów na rewolucyjne potrawy!

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Suska

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. [E] ZDROWIE (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Dieta warzywno-owocowa dr Ewy Dąbrowskiej : przepisy na wychodzenie / Beata Anna Dąbrowska, Paulina Borkowska ; współpraca Ewa Dąbrowska. - Kraków : Wydawnictwo WAM, 2018. - 269, [3] strony : fotografie ; 24 cm.

Autor

Dąbrowska Beata Anna. Dąbrowska Ewa (internista). Borkowska Paulina (dietetyk)

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Dieta owocowo-warzywna Edukacja żywieniowa Leczenie jedzeniem Wychodzenie z diety Zdrowe odżywianie

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Medycyna i zdrowie

Ta książka to jedyna na rynku pozycja zawierająca zbiór przepisów na prawidłowe i zdrowe wyjście z diety warzywno-owocowej! Znajdziesz w niej: informacje dotyczące kolejnych etapów wychodzenia z postu – pełny program w jednym miejscu, 115 doskonałych przepisów zgodnych z protokołem wyjścia z diety, listę produktów niezbędnych do przeprowadzenia każdego z etapów wychodzenia, przykładowe zestawy menu, sprytne wskazówki, porady dietetyczne i triki na właściwe odmierzanie składników i porcji posiłków. Wszystko, co musisz wiedzieć o zdrowej diecie i wychodzeniu z postu warzywno-owocowego - zebrane w jednym miejscu "Wraz z poprzednimi tomami książka ta tworzy spójny program dietetyczny, który ułatwia trwałą zmianę nawyków żywieniowych. Dostarczając praktycznych przepisów kulinarnych na okres wychodzenia z diety warzywno-owocowej, uzupełnia też istotną lukę w publikacjach poświęconych tej diecie. Serdecznie polecam!" [dr Ewa Dąbrowska]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Suska

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. [E] ZDROWIE - ZDROWY TRYB ŻYCIA (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Dobrowolska Agata (1982- ).

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia polska Weganizm Wegetarianizm

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Lubisz kuchnię polską? A może dopiero ją odkrywasz? "Leniwy Pieróg, czyli wege kuchnia dla dzieci (i nie tylko!)" to zbiór 46 smacznych i łatwych do wykonania przepisów kulinarnych - wariacji na temat typowo polskich dań. Znajdziecie tu zarówno przepis na mazurka jak i... kiszenie ogórków :) A to wszystko w towarzystwie pięknych ilustracji autorstwa Agaty Dobrowolskiej.

Zrealizowano ze środków finansowych Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego w ramach Narodowego Programu Rozwoju Czytelnictwa

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Młodych

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. {26} #KREATYWNOŚĆ (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Pomidor : celebryta wśród warzyw / redakcja Magdalena Drukort. - Poznań : Olimp Media, [2018]. - 191, [1] strona : ilustracje ; 22 cm.

Autor

Drukort Magdalena.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Pomidory Warzywa Kucharstwo Przepisy kulinarne Zdrowe odżywianie Gotowanie

Gatunek

Poradnik Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Przepisy dań z pomidorem w roli głównej : sałatki, przekąski, zupy, dania obiadowe, przetwory i napoje.

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Suska

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. [Kch] KUCHNIA (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zdrowe jelita / redakcja Małgorzata Durnowska. - Poznań : Olimp Media, 2019. - 108 stron ; ilustarcje kolorowe ; 20 cm.

(Smak Zdrowia)

Autor

Durnowska Małgorzata.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Flora bakteryjna jelit Jelita Zdrowe odżywianie Przepisy kulinarne Układ pokarmowy

Gatunek

Poradnik Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Zdrowe jelita, to dobre samopoczucie. Nasza książka zachęca do wprowadzenia zmiany w stylu odżywiania, potrzebne do wyeliminowania problemów jelitowych i utrzymania układu pokarmowego w zdrowiu. Proponujemy łatwe przepisy na pożywne posiłki, dzięki którym można poczuć się lepiej.

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Suska

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. [E] ZDROWIE (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Jadłonomia : kuchnia roślinna : 100 przepisów nie tylko dla wegan / Marta Dymek. - Warszawa : Dwie Siostry, 2017. - 282, [6] stron : fotografie kolorowe ; 22 cm.

Autor

Dymek Marta.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Potrawy jarskie Wegetarianizm Kuchnia roślinna Przepisy kulinarne Zdrowe odżywianie Weganizm Kulinaria

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Czy łodyga brokułu nadaje się do jedzenia? Do czego wykorzystać natkę marchewki? Jak zrobić bezmięsny pasztet na świąteczny stół? Odpowiedź na te i wiele innych pytań znajdziecie w długo wyczekiwanej książce Marty Dymek - znanej z programu "Dzień Dobry TVN" autorki "Jadłonomii", najpopularniejszego bloga w polskim internecie poświęconego kuchni roślinnej, Kulinarnego Bloga Roku 2013. Autorka skomponowała ponad 100 przepisów na wegańskie śniadania, obiady i kolacje z bulw, korzeni i liści. Tu burak zmienia się w ciasto czekoladowe, pietruszka występuje w parze z gruszką, a z garści kapusty powstają chrupiące chipsy. Pozycja obowiązkowa dla wszystkich jaroszy i tych, którzy do tej pory nie wyobrażali sobie bezmięsnego obiadu.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Suska

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. [Kch] KUCHNIA (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Jadłonomia po polsku / Marta Dymek ; ilustracje Ola Niepsuj. - [Wydanie pierwsze]. - Warszawa : Marginesy, 2020. - 279, [1] strona : fotografie ; 29 cm.

Autor

Dymek Marta Niepsuj Ola

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Weganizm Pory roku Kuchnia roślinna Kuchnia wegańska Śniadanie Obiad Kuchnia polska Desery

Gatunek

Książka kucharska Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Hobby i czas wolny Styl życia, moda i uroda

"Jadłonomia po polsku" pokazuje, że kuchnia roślinna może być prosta jak barszcz i równie smaczna co ruskie pierogi. W sześciu rozdziałach podzielonych zgodnie z porami roku znajdziecie mnóstwo roślinnych inspiracji. To nie pomyłka, pór roku mamy w Polsce sześć – jest przecież przedwiośnie oraz trochę zapomniane przedzimie. W końcu czekając na nowalijki trzeba coś jeść, na przykład barszcz z wędzonymi śliwkami, kanapki z pastą z ciecierzycy i kiszonych ogórków, a na deser gryczaną granolę. Ta książka to nie tylko przepisy, ale też praktyczne porady, które sprawiają, że gotowanie jest zrozumiałe i pyszne.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Suska

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. [Kch] KUCHNIA (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Nowa Jadłonomia : roślinne przepisy z całego świata / [tekst i zdjęcia] Marta Dymek ; [pozostałe zdjęcia Zuza Krajewska]. - Warszawa : Wydawnictwo Marginesy, 2017. - 271, [1] strona : ilustracje, fotografie ; 28 cm.

Autor

Dymek Marta. Krajewska Zuza (1975- ).

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Weganizm. Warzywa Kuchnia wegańska Roślinne przepisy Potrawy jarskie Świat

Gatunek

Książka kucharska. Publikacja bogato ilustrowana. Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Styl życia, moda i uroda

Znana autorka książek kulinarnych i blogerka Marta Dymek, prezentuje ciekawe podejście do kuchni roślinnej. Wykorzystując polskie warzywa sezonowe, przedstawia przepisy na oryginalne dania, pochodzące z całego świata. Jeżeli cenisz sobie połączenie tradycji i świeżego spojrzenia na codzienne dania, ta książka z przepisami jest dla Ciebie. Udaj się w kulinarną podróż po odległych zakątkach świata, za towarzyszy posiadając warzywa, które znaleźć możesz na półce w osiedlowym sklepie. Autorka przemierzyła prawie 50 krajów, zbierając przepisy, które pozwalają spojrzeć na zwykłe warzywa w zupełnie innym świetle. W końcu kuchnia roślinna to nieskończone źródło kulinarnych inspiracji.

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Suska

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. [Kch] KUCHNIA (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Uczta szubrawców : historia żywnościowych przekrętów / Andrzej Fiedoruk. - Wydanie 1. - Łódź : Księży Młyn Dom Wydawniczy, 2022. - 276 stron ; 24 cm.

Autor

Fiedoruk Andrzej (1957- )

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Bezpieczeństwo żywności Fałszowanie żywności Gastronomia Odżywianie Socjotechnika Technologia żywności Żywność

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Gospodarka, ekonomia, finanse Kulinaria Historia

Sól przemysłowa w wędlinach, „masło”, w którym jest bardzo mało tłuszczu zwierzęcego, nastrzykiwane azotynami ryby… Co jakiś czas wybuchają afery związane z fałszowaniem żywności. Zdarza się, że oszustwa spowodowane są niewiedzą lub pomyłką, ale częściej ich źródłem jest chęć zysku. Zjawisko to nie jest nowe, co w książce Uczta szubrawców. Historia żywnościowych przekrętów obrazowo i ze znawstwem opisuje autor wielu publikacji o tematyce kulinarnej oraz smakosz Andrzej Fiedoruk. Dowiecie się z niej, jak oszukiwano w starożytności i jakim manipulacjom jesteśmy poddawani teraz, czego spodziewać się po określeniu „miks” i zbyt taniej oliwie lub przyprawach. Jednocześnie autor wyjaśnia, jak czytać etykiety i podpowiada, na co zwrócić uwagę, kupując poszczególne produkty spożywcze, aby nie wpaść w pułapkę fałszerzy i speców od reklamy. Zdradza, jak wybrać dobrą kawę, niezafałszowany miód, sprawdzić świeżość ryby i jakość lodów. Oszustwa żywieniowe to także lansowanie konkretnych diet i komponentów przy jednoczesnym demonizowaniu innych. Co kilka lat wytyczne się zmieniają, ale w międzyczasie konsumenci płacą krocie za modne nowinki, czasem tracąc przy tym zdrowie. Na nasze zachowania i wybory wpływają także marketingowcy na usługach firm fastfoodowych i hipermarketów, przez co często jemy więcej „śmieciowego” jedzenia. W książce przeczytacie, jak na przestrzeni wieków zmieniały się zachowania karczmarzy i restauratorów oraz czym jest gastrofizyka. Ale także o tym, w jaki sposób – często mając jedynie pomysł i niewielki kapitał – stworzyli swoje imperia dzisiejsi potentaci w branży i jak radzili sobie z konkurencją. A jak będzie wyglądało żywienie w przyszłości? Być może coraz większa świadomość konsumentów w połączeniu z rozwojem technologii sprawi, że producenci i sprzedawcy produktów spożywczych będą musieli działać w sposób transparentny i etyczny. Oby!

Dofinansowano ze środków finansowych Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego w ramach realizacji Narodowego Programu Rozwoju Czytelnictwa 2.0 na lata 2021-2025

Dofinansowania dla bibliotek publicznych na zakup nowości wydawniczych oraz usługi zdalnego dostępu do książek w formatach e-booków i/lub audiobooków i/lub synchrobooków – Priorytet 1, Kierunek interwencji 1.1 w ramach NPRCz 2.0.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Suska

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. [E] ZDROWIE - ZDROWY TRYB ŻYCIA (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

(Wademekum)

Autor

Fiedoruk Łukasz (dziennikarz).

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Miód Napoje alkoholowe Winiarstwo Wino Ziołolecznictwo

Gatunek

Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Wyrób win w domowym zaciszu to odległa i smakowita tradycja, pozwalająca wyczarowywać trunki, które mogą być ozdobą naszych stołów, a także interesującą próbą poszukiwania dawnych smaków. Atlas zawiera przepisy na wina z owoców z naszych rodzimych sadów, z owoców egzotycznych oraz innych, niekiedy dość zaskakujących surowców. W znacznej części są to przepisy wygrzebane z babcinych czy dziadkowych szuflad i piwniczek, a także dawnych poradników sprzed ery przemysłowego cukru, kiedy to bazą do produkcji owocowych trunków był miód. Cennym uzupełnieniem są receptury na wina lecznicze.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Suska

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. [DO] DOM I OGRÓD (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Wylecz cukrzycę : rewolucyjny program żywieniowy zapobiegający chorobie i cofający jej skutki / Joel Fuhrman ; [tłumaczenie: Magdalena Witek]. - Wydanie V - dodruk. - Białystok : Vital, 2023. - 349, [3] strony : ilustracje, wykresy ; 21 cm.

Autor

Fuhrman Joel. Witek Magdalena (tłumaczka).

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Cukrzyca Dieta cukrzycowa Leczenie dietą Potrawy dietetyczne Receptury

Gatunek

Poradnik Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Medycyna i zdrowie

Cukrzycę można wyleczyć, a wszelkie towarzyszące jej schorzenia wyeliminować. Tak naprawdę większość chorych na cukrzycę może w bardzo prosty sposób całkowicie odzyskać zdrowie i ograniczyć przyjmowanie leków. Dyplomowany lekarz medycyny oraz autor bestselleru „Superodporność” prezentuje prosty plan żywieniowy umożliwiający wyeliminowanie skoków cukru, ograniczenie ilości przyjmowanej insuliny lub nawet całkowite jej odstawienie, uzyskanie prawidłowej wagi ciała, wydłużenie długości życia oraz uniknięcie problemów zdrowotnych. Jest on skuteczny zarówno w przypadku cukrzycy typu 1 jak i typu 2. Dowodzi tego ponad dziesięć tysięcy pacjentów doktora Fuhrmana wyleczonych w przeciągu jego dwudziestoletniej praktyki lekarskiej. Nastał kres cukrzycy! [opis wydawcy].

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Suska

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. [E] ZDROWIE - ZDROWY TRYB ŻYCIA (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Orzechy i pestki : przewodnik mistyczno-kulinarny / Lara Gessler ; [ilustracje Katarzyna Stróżyńska-Goraj]. - Warszawa : Prószyński i S-ka - Prószyński Media, 2020. - 348, [4] strony : fotografie, ilustracje ; 25 cm.

Autor

Gessler Lara (1989- ) Stróżyńska-Goraj Katarzyna

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Orzechy Pestka (część owocu) Przepisy kulinarne Kulinarne inspiracje Praktyczne porady Kuchnia wegańska

Gatunek

Książka kucharska Poradnik Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Orzechy i pestki kochamy wszyscy, zwłaszcza Lara Gessler. W jej rodzinnym domu worek orzechów łuskanych w czasie przygotowań do Bożego Narodzenia zbliżał bardziej niż lepienie pierogów. Dlatego zdecydowała się na kilkutygodniową wyprawę po największych plantacjach orzechów i pestek. Tak właśnie powstała ta książka. W przewodniku znajdziesz: praktyczne porady, jak kupować i przechowywać orzechy i pestki; ich historię oraz obrzędy i zwyczaje z nimi związane; tradycyjne przepisy; autorskie przepisy i kulinarne inspiracje Lary Gessler.

Pełna pasji i wyobraźni opowieść o orzechach i pestkach, bez których trudno wyobrazić sobie współczesną kuchnię. A wszystko z miłości do gotowania!

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Suska

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. [Kch] KUCHNIA (1 egz.)